香辣炸串
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香辣炸串

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电话:400-168-8684

课程信息

上课时段:白天班

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授课学校:武汉江南香餐饮管理有限公司

上课地址:电话咨询

课程介绍

香辣炸串

项目介绍

香辣炸串一般采用植物油脂作为传热物质,食品选材品类众多,畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理,进而实行炸制及调味,即可食用。


培训详情

培训内容

禽肉类: 炸猪肉串★炸骨肉相连★炸脆骨串★炸鸡柳★炸火腿肠★炸鸡胗串★炸鸡心串★炸肉丸串★炸香肠★炸鸭胗★香辣鸡翅 ★香辣凤爪★脆炸肉丸★香辣炸鸡腿★炸鱼丸串等
蔬菜类: 炸薯条★炸蘑菇串★炸菠菜串★炸生菜串★炸金针菇★炸香干子★炸藕片★炸青椒★炸木耳★炸土豆串★炸香蕉等

培训费用

1280元,包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费住宿

培训要点 1.讲述油炸店面的整体操作经营方式,
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.撒料的配置方法,保存方法。
4 禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.讲述油温的掌控即各种食品油炸的火候。
6.讲述每种食品的调味方法。
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
学习时间

老师手把手授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右,视个人情况而定。

支持与优惠 1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
6. 本公司所有项目,同时学两项送两项;学三项送三项

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