课程信息
课程介绍

- 扒饭的无厨师性,无明火性,保证厨房安全的同时,节省人力成本。
扒饭作为快捷,便捷的都市时尚快餐,专为都市忙碌生活打造,讲究快,每份扒饭味道一致, - 所以要求出餐速度同样快捷,简便,如果和传统的厨师炒菜,摆盘一样,那和普通的小炒就没有什么区别了。
- 扒饭的出发点不同,模式也不同,厨房里的结构也要随着需要改变。
- 扒饭厨房去厨师性,无明火性是区分传统快餐的最大区别。


【特色扒饭培训内容】
锁骨扒饭★香肠扒饭★里脊扒饭★特色鸡扒饭★ 鸡米花扒★双蛋火腿扒饭★黑椒牛排扒饭★
狮子头扒饭★红烧牛肉扒饭★翅根扒饭★鸡腿扒饭★鸭腿扒饭★卤肉扒饭★烤肠扒饭★
【特色扒饭培训课程安排】
1.特色扒饭的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.扒饭的制作关键方法与核心程序。
4.各个品种扒饭的制作方法与搭配技巧。
5.讲解扒饭的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
【特色扒饭培训费用】
包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费安排实习、免费设计店面装修方案等
中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费提供食宿
【特色扒饭培训现在留言成功即享特别优惠】
1.指导招牌设计。
2.指导店面布局、装修设计
3.指导菜单设计。
4.指导开店促销策划
5.加学其他项目优惠15%


相关推荐课程
与 武汉厨博士小吃培训中心免费通话
温馨提示:咨询时请说明来源于武汉人人培训网
现在拨打 预约报名