武汉御美味猪肚鸡火锅培训猪肚鸡火锅技术学习哪家好猪肚鸡火锅做法
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武汉御美味猪肚鸡火锅培训猪肚鸡火锅技术学习哪家好猪肚鸡火锅做法

课程价格:来电咨询

电话:400-168-8684

课程信息

上课时段:全日制

课程人气:已有17797人浏览

授课学校:湖北御美味华中餐饮培训学校

上课地址:武汉市洪山区虎泉街鲁巷特2号(白金汉宫2楼)

课程介绍

培训内容 回猪肚包鸡(中华美食)
猪肚包鸡
特      点
★猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
★用上等胡椒煲猪肚,加上上等靓扇鸡,精制成美味浓汤食用。胡椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等,具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
猪肚包鸡
底      汤
★传统正宗猪肚包鸡底汤(含近30种滋补药膳食材)
猪肚包鸡火锅
创新底汤
味      型
★传统正宗猪肚包鸡底汤(含近30种滋补药膳食材)
★麻辣红油开胃味型(适合大众消费者)
★香辣红油味型(帅哥靓女大爱)
★海鲜原味增鲜味型(成熟人士首选)
★五香清汤素颜味型(靓女乖仔的最爱)
猪肚包鸡
味      碟
★芝麻酱★花生酱★腐乳★豆豉汁★海鲜汁★芥末汁★特味鲜酱汁★五香红油★五香麻油★香辣酱汁★麻辣酱汁★葱米★姜米★蒜蓉★香菜花等
猪肚包鸡
营养荤菜
★鲜毛肚★鲜鱿鱼★鸭胗★三线肉★鲜牛黄喉★香菜丸子★无骨凤爪★鲜腰片★牛肉卷★羊肉卷★羊肉片★虾饺★猪脑花★牛肉片★现炸酥肉★火腿肠★牛蹄筋★梅林午餐肉★羊肉串★脆皮肠★鸭血★鹌鹑蛋★豆腐鱼★黄鱼★沙丁鱼★鱿螺★海卿鱼★中甲★金鲳鱼★鱿鱼★青虾★明虾★蟹棒等;
猪肚包鸡
排毒素食
★山药★宽粉★平菇★金针菇★红薯粉★青笋★香菇★粉丝★生菜★圆菇★面筋★茼蒿★天然木耳年糕★油麦菜★西兰花★白豆皮★香菜★莲藕★冻豆腐★菠菜★冬笋★白豆腐★菜花★磨芋节★腐竹★酸萝卜★娃娃菜★素鸡★泡菜★素腰花★海带★土豆★玉兰片★红薯★豆花★豆油皮★冬瓜★白菜★脆豆皮★青笋尖★油菜★水晶粉★手擀粉★磨芋结等;
猪肚包鸡
主      食
★功夫拉面★龙口粉丝★手工面条★老油条★脆麻花★方便面等;
猪肚包鸡
凉      菜
★凉拌金针菇★凉拌黄瓜★凉拌豆芽★拌皮蛋★拌蕨根粉★炸花生米★凉拌三丝★拌米豆腐。
培训课程 理论课
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范课
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
实操课
1.教学员如何选择鲜鸡的品种和标准重量。
2.猪肚清洗方法,及猪肚去异味的加工方法、整型、改刀技巧。
3.胡椒的品种的认识和鉴别,胡椒清洗和加工要点。
4.猪肚鸡特殊菜品搭配技巧和注意事项,改刀要领。
5.猪肚鸡养生菜品的加工方法,营养配菜秘方。
6.猪肚鸡营养药材秘方配制方法及20种养生锅底配制技术。
8.猪肚鸡高汤熬制技术和保存方法。
9.店面装修和营销技巧、菜品定价技巧,整店管理方法。
10.开店的选址全攻略,餐饮服务许可证和工商办证技巧。
运营培训 √ 开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物料采购等。
√ 项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
√ 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
√ 专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
√ 老师实践操作中带领你学习开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
培训学费 猪肚包鸡学费2680元;猪肚包鸡火锅4280元。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间;中途不收任何费用。
√ 免学习资料费(配方资料,厨具物料调料资料清单,笔记本、笔等)。
√ 学习期间生活用品(独立储物柜,水杯,围裙,碗筷等)。
√ 免费三年技术升级。
√ 免费门招、设计菜单,指导店面内部布局,装修设计,排水排气排污等。
√ 提供食宿:早餐自理,正餐一荤一素一汤;每间宿舍都有空调,wifi,独立洗漱间,卫生间等,单人单床(免费床单被褥);保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止。一般5-8天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。
郑重承诺 100%传授正宗配方;100%现场实践操作;100%支持免费技术升级;100%包教会。
温馨提示 广大的新老朋友您们好!御美味知道您的钱来之不易,所以御美味会凭专业、专注、负责的态度教学,让您花的每一分钱都有价值!绝不让走弯路!因为您的成功,就是我们最大的成功!我们将一站式服务到底,让您们成功创业!
开店支持

1、根据个人投资能力指导选址,提供商圈评估分析。

2、根据店面地理位置及消费人群,制定营销战略及促销方案。

3、根据店面商圈情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、根据当地市场消费水平,提供店内经营产品及菜单定价参考。

5、提供店面招牌,店面POP,店面灯箱,效果图参考。

6、提供店内经营常用设备 、器具的配置清单。

7、培训之日起三年内技术免费升级,免费复学。

8、提供原材料、辅料、设备、器具的厂家采购渠道。

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