北京炸酱面技术指导
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北京炸酱面技术指导

课程价格:来电咨询

电话:400-168-8684

课程信息

上课时段:白天班

课程人气:已有22798人浏览

授课学校:武汉最爱味餐饮创业培训学校

上课地址:电话咨询

课程介绍

全套学费960元,包含技术转让费、中餐费、住宿费、操作材料费、资料费等, 一次性收取费用,中途不再收任何费用。随到随学(可根据学员时间安排),老师一对一授课,一般5-7天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会 满意为止,包教包会(有合同保障),技术配方毫无保留,保证学员回去都能独立开店。



实操
课程
正宗老北京炸酱面、香辣杂酱面、麻辣杂酱面、特调口味杂酱面
实操
课程
安排
1、炸酱的熬制,香辣酱的熬制,麻辣酱的熬制。
2、配菜的处理与技巧,配菜刀工技巧。
3、红油的制作,麻油的制作,卤汁的制作。
4、老北京炸酱面,香辣杂酱面,麻辣杂酱面的制作流程。
5、各种小菜的搭配方法与技巧等。
6、根据学员经营地口味,调制出当地口味杂酱面。
 



邓常庆老师
国家高级中式面点师,湖北孝感人,1999年毕业于武汉商校(烹饪系),曾就职于武汉多家知名酒店(如小蓝鲸、艳阳天等),现任于武汉最爱味特色面馆实体 店店长和早点培训项目主管,他好学聪明,技术精谌,他所制作的面条,弹性刚好、香而滑口,包子馒头、豆皮等早点类都有一绝。学员评价:和蔼可亲、耐心负 责,待学员就像哥们。



1、学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式和新配方。
2 、为初次创业者讲解,开店所需要办理的证件与流程。
3、开店专员免费传授选址技巧。
4、免费提供店面布局设计,店面招牌设计、POP设计、灯箱的设计。
5、根据当地环境、消费人群免费协助制定详细营销战略和促销计划。
6、根据个店实际情况免费协助预算投资费用。
7、免费传授协助菜单的设计和定价。
8、免费传授所学产品的工具及店内配置。
9、免费传授开店成本核算。
10、我们后期服务团队会不定期的电话回访,也可以根据学员申请上门指导开店,让每一位学员能轻松、零风险创业是我们的最终目标!



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