烧烤全套技术培训

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上课时段：白天班

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授课学校：武汉最爱味餐饮创业培训学校

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烧烤这种烹调方式，根源来自哥伦布来到美洲大陆时第一个遇到原居住民族，该民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有其影踪，如现在美国的佛罗 里达州、巴西的南大河都能遇到其族民。  烧烤在巴西的发展达到极点，烧烤在巴西的南大河地区已经有超过200年的历史。牧牛郎们一边扎上一大块肉，放进 一个被火围绕着的洼中、一边侃侃而谈他们在土原上的历险。这个就是我们直接把肉类置于火烧烤的原本方式。而在乌拉奎和阿根廷的部分地区、这大片土原地区， 处于食物丰盛地带，又孕育出典型的南美洲式调料，这就更加多姿多采了，烧烤是他们最实在的用餐方式：一柄利刀、一堆火、一些木条、一大块肉、再加上一点粗 盐，还有一些调料，就能饱餐一顿。 
随着社会文明的民展，烧烤早已经从当初的原始做法演变成为多种多样，规模也由当初小型模式变化成多种模式，口味和外观也多彩缤纷起来。现如今，街头烧烤，烧烤店，排起长队，做烧烤的人应接不暇，被炙热的烤炉，烤得汗流浃背，家家烧烤店的真实场景，让人忍不住品尝。



1、实地考察，免费品尝，再签定包教包会包满意合同。
2、领取教学资料和住宿用品。
3、了解学习项目的基础知识（理论课程）。
4、开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 
老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
5、学习完毕，办理毕业手续，领取证书。

最爱味烧烤创业班

烧 烤 创 业 班	烤制风味：韩式烧烤风味、新疆烧烤风味、东北烧烤风味、地方烧烤风味可根据要求确定风味和品种） 烤肉系列：韩式烤肉、内蒙风味烤肉、新疆风味羊肉串、各种肉串、烤香肠、烤脆骨、烤鸡爪、烤鸡腿、烤鸡心、烤鸭胗、烤鱼、烤虾 花样蔬菜串：烤豆腐块、烤馒头、烤千张、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤金针菇、烤黄瓜、烤藕片、烤玉米、烤韭菜 烤花样水果串：烤香蕉、烤苹果、烤哈密瓜、烤香梨、烤圣女果、考猕猴桃、烤凤梨 烤海鲜：烤鲫鱼、烤鳕鱼、烤生蚝、烤花甲、烤蛏子
收费 标准	学费1500元，培训时间7天左右；实习时间不限；包含技术转让费、中餐费、住宿费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用；管中餐和住宿。
最爱味烧烤全科班
烧 烤 全 科 班	烤制风味：韩式烧烤风味、新疆烧烤风味、东北烧烤风味、地方烧烤风味（可根据要求确定风味和品种） 烤肉系列：牛肉串、鸡肉串、牛蹄筋、鸭胸肉、蚕蛹、羊肉串、鸡胗串、鸡爪、羊腰、火腿肠、猪肉串、鸡心串、鸡头、猪脆骨、亲亲肠、牛板筋、骨肉相连、红肠、彩椒牛柳、培根卷 卤水烧烤系列：猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等各类大肉或肉串 花样蔬菜串：黄瓜、韭菜、莲藕、土豆、豆干、大豆腐、茄子、金针菇、香菜、西兰花、大蒜、香菇、平蘑、千张、玉米棒、红薯、青红椒、豆角、臭干子、圆白菜、面筋、馒头 烤花样水果串：烤香蕉、烤苹果、烤哈密瓜、烤香梨、烤圣女果、烤凤梨 烤海鲜系列：扇贝、生蚝、花甲、基围虾、蛏子、鱿鱼、鲫鱼、带鱼 疯狂烤翅：盐焗黄金翅、十里留香翅、麻辣翻天翅、秘制卤烤翅、真味香辣翅、蜜汁红云翅、青草香菇翅、柠檬果香翅、哈哈可乐翅 状元烤蹄：川味麻辣烤蹄、怪味西柚烤蹄、黑椒皇汁烤蹄、BT变态味烤蹄、咖哩皇家烤蹄、墨西哥味烤蹄 主    食：什锦炒饭（炒面）、海鲜咖喱炒饭（炒面）、黑椒牛柳炒饭（炒面）、疙瘩汤
收费 标准	学费2880元，培训时间10天左右，实习时间不限，包含技术转让费、中餐费、住宿费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用，管中餐和住宿。
最爱味烧烤全能班
烧 烤 全 能 班	烤制风味：韩式烧烤风味、新疆烧烤风味、东北烧烤风味、地方烧烤风味（可根据要求确定风味和品种） 烤肉系列：牛肉串、鸡肉串、牛蹄筋、鸭胸肉、蚕蛹、羊肉串、鸡胗串、鸡爪、羊腰、羊蹄、火腿肠、猪肉串、鸡心串、鸡头、猪脆骨、毛鸡、亲亲肠、牛板筋、鸡全翅、鸡翅中、骨肉相连、鹌鹑、红肠、彩椒牛柳、培根卷 卤水烧烤系列：猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等各类大肉 花样蔬菜串：黄瓜、韭菜、莲藕、土豆、豆干、大豆腐、茄子、金针菇、香菜、西兰花、大蒜、香菇、平蘑、千张、海带梗、玉米棒、红薯、青红椒、豆角、臭干、圆白菜、石蛋、面筋、馒头 烤花样水果串：烤香蕉、烤苹果、烤哈密瓜、烤香梨、烤圣女果、考猕猴桃、烤凤梨 烤海鲜系列：扇贝、生蚝、花甲、基围虾、蛏子、鱿鱼、鲫鱼、带鱼、雪鱼、草鱼 诸葛烤鱼：重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、巫山鱼香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味、奥尔良风味 秘制系列：烤香酥羊排、烤香酥猪排、烤香酥牛排 开胃泡菜系列：果珍瓜条（主料如：冬瓜、西瓜皮等，口味酸甜为主）酸辣瓜条、红酒酥梨、什锦萝卜、川式韩式泡菜 主    食：什锦炒饭（炒面）、海鲜咖喱炒饭（炒面） 、黑椒牛柳炒饭（炒面）、疙瘩汤
收费 标准	学费4800元，培训时间18天左右；实习时间不限；包含技术转让费、中餐费、住宿费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用；管中餐和住宿。

  最爱味秘制烧烤班

秘制烧烤 口味店	秘制系列：烤香酥羊排、烤香酥猪排、烤香酥牛排、烤大肉（可根据要求确定风味和品种） 烤海鲜系列：扇贝、生蚝、鱿鱼、鲫鱼、带鱼、黄鳝鱼、田蛙、草鱼、花甲、蛏子、青虾 开胃泡菜系列：果珍瓜条（主料如：冬瓜、西瓜皮等，口味酸甜为主）酸辣瓜条、红酒酥梨、什锦萝卜、川式韩式泡菜
收费 标准	学费2600元，培训时间10天左右；实习时间不限；包含技术转让费、中餐费、住宿费、学习材 料费、资料费、三年以上技术升级费等，中途不收任何费用、管中餐和住宿。

张默涵老师
从事餐饮行业二十多年（1990年—2014年），他来自烧烤大省，黑龙江省、佳木斯市。1990年在于哈尔滨市黑天鹅酒店拜师开始学习。出师后，曾在于 上海饭店任面点师、在北京贵宾楼酒店做广式早茶出品部主管。1998年公费进修，考取到国家一级烹调师证。（2001年—2006年）在北京普徳鸿餐饮有 限公司任烧烤技术顾问，2007年一次偶然机会去到韩国斧金山学习了8个月韩式烤肉，回国以后一直从事于餐饮培训行业，现任武汉最爱味餐饮创业培训基地的 技术总监烧烤项目主管，精通国内外烧烤，包括纸上烧烤、水晶烧烤、各种烤鱼、土耳其烤肉、疯狂烤翅、状元烤蹄等，指导成功开店的国内外学员已达1600多 位。被学员称为“烧烤大王”。

李龙老师 
民间烧烤师，25岁，湖北武汉人，他擅长烧烤与各种时尚特色小吃，高中毕业就开始从事烧烤行业，至今已有6年，曾在武汉“老五烧烤”“小张烤鱼”“胡舒记烧烤”等多家知名烧烤店担任烧烤师主管职位，现任最爱味烧烤技术培训及指导开店工作。



1、学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式和新配方。
2 、为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。
3、开店专员免费传授选址技巧。
4、免费提供店面布局设计，店面招牌设计、POP设计、灯箱的设计。
5、根据当地环境、消费人群免费协助制定详细营销战略和促销计划。
6、根据个店实际情况免费协助预算投资费用。
7、免费传授协助菜单的设计和定价。
8、免费传授所学产品的工具及店内配置。
9、免费传授开店成本核算。
10、我们后期服务团队会不定期的电话回访，也可以根据学员申请上门指导开店，让每一位学员能轻松、零风险创业是我们的最终目标！