武汉学正宗煲仔饭培训学费

课程价格:来电咨询

电话:400-168-8684

课程信息

上课时段：白天班

课程人气：已有12597人浏览

授课学校：武汉余师傅小吃培训

上课地址：湖北武汉市洪山南湖街道口

课程介绍

煲仔饭是一种用小砂锅煮的饭，上面摆放着各种美味配菜，是广东一大特征美食。煲仔饭的米饭通常选用上等大米，经过慢火煲熟后分发着浓厚的米香，色泽油润晶 莹、口感柔韧适中，而且充沛吸收配菜的汤汁香味，让人食欲大增，唇齿留香。煲仔饭底部的锅巴是煲仔饭的另一大特色，粒粒分明的米粒在光滑的煲底烧出了一层 金黄色的酥脆锅巴，锅巴上渗进了配菜的汤汁，使锅巴看起来更加鲜脆欲滴。轻轻一咬，干香爽口，回味无穷。

联系人：王老师 联系方式：158-7146-2586 QQ：315-8277-410

武汉煲仔饭制作技术流程

1．煲仔饭原材料的认识和选用；

2．泡米的技巧及方法；

3．各色菜品的处理方式；

4．煲仔饭配菜方法及操作工艺流程；

5．煲仔饭的金黄锅巴煲制方法与技巧。

6．鲜汤的熬制技巧；

联系人：王老师 联系方式：158-7146-2586 QQ：315-8277-410

相关推荐课程