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酒店服务礼仪理论及酒店服务形体训练
酒店服务是满足客人精神与物质双重需求的过程。在服务过程中,酒店员工的表情、举止、行为、语言,尤其是他们训练有素、精湛优美的服务将直接展示在客人的面前,给客人留下深刻而美好的印象。酒店服务是客人评价酒店服务质量和感受精神和物质享受的重要标准。
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酒店服务人员礼仪培训 一、酒店员工日常通用服务礼仪 称呼礼仪、敬语服务、介绍礼仪、握手礼仪、鞠躬礼仪、举手礼仪、助臂礼仪、注目礼仪、微笑礼仪、帐单递送礼仪、递接名片礼仪、入坐交谈礼仪、同乘电梯礼仪、出入客房礼仪、插花礼仪、乘车礼仪 二、酒店员工电话服务礼仪 话总机服务概况、服务人员接听电话礼仪、员工电话礼仪、电话交谈礼仪、电话服务的声音要求、电话服务其他礼仪 三、酒店行李员服务礼仪 A、客人到店时行李员服务礼仪 B、客人离店时行李员服务礼仪 C、行李员服务礼仪注意事项 a、对客人热情有礼b、正确操作电梯c、主动招呼客人 d、注意安全问题e、保持清洁卫生f、熟悉电梯性能 四、酒店问询服务礼仪 A、尽可能的满足客人需求 B、注意形象,积极推销宾馆宾馆 C、掌握住客资料 D、熟悉使用先进的问询设备 五、宾馆前台服务礼仪 A、前台接待礼仪 B、前台推销礼仪 C、前台工作礼仪 D、前台坐式服务台接待工作注意事项 六、酒店大堂经理服务礼仪 A、清楚大堂经理的职责 B、正确认识客人投诉 C、认真聆听客人的投诉 七、宾馆宴会服务礼仪 A、国际上通用的宴请形式 B、宴请准备礼仪 C、宴会服务员礼仪 D、团队用餐服务礼仪
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