武汉御美味烤面筋培训烤面筋技术学习哪家好烤面筋做法

首页 > 课程中心

课程价格:来电咨询

电话:400-168-8684

课程信息

上课时段：全日制

课程人气：已有16566人浏览

授课学校：湖北御美味华中餐饮培训学校

上课地址：武汉市洪山区虎泉街鲁巷特2号（白金汉宫2楼）

课程介绍

烤面筋是最近几年非常火爆的街边特色小吃。采用高筋面粉制作而成，低脂肪，低糖，还含有不少微量元素，是一种含有很高营养价值的特色小吃。面筋的烤制过程相对来说还是比较容易的。一般先把面筋串烤到色泽金黄，然后再刷上一点特制的酱料，最后再撒上一些孜然粉和辣椒面等增香调料，味道香气仆人，一闻就想吃。

烤面筋一串的成本只有0.5元左右，售价一般在2.0元，利润率为400%；在高消费区域，零售价甚至可以卖到2.5—3元，利润自然更是高的出奇。一般的街边档口，每天可以正常售出300—600份；如果位置选的好，客流量大，售出1000份以上都不成问题。

培训内容	秘制烤面筋
	基础学习	★面筋制作方法
	烤面筋味型	★原味★五香★奇香★香辣★麻辣等
	烤面筋系列	★原味烤面筋★香辣烤面筋★麻辣烤面筋★奇香烤面筋★BT烤面筋★跳跳面筋★平烤面筋★波浪烤面筋等
	黄金搭档	★香辣烤翅★麻辣烤翅★蒜香鸡翅★奥尔良烤翅★骨肉相连等
	暴利饮品	★原味奶茶★珍珠奶茶★三彩果汁★凤梨果露★香蕉果露
培训课程		理论课： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范课： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。实操课： 1.面筋制作的和面方法和调味方法； 2.半成品面筋加热处理方法和注意事项； 3.各种面筋刀工处理方法和撒料制作； 4.培训烤面筋原材料的选择、初步加工； 5.烤面筋设备和器具的认识与使用维护； 6.培训烤面筋烧烤原料的加工处理和腌制方法； 7.培训无烟烤面筋技术； 8.培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术； 9.烤面筋各种调料的认识及采购信息； 10.烤面筋店面选址及经营管理技巧；
培训学费		秘制烤面筋学费1880元；加学黄金搭档学费2580元。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间；中途不收任何费用。 √ 免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）。 √ 学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）。 √ 免费三年技术升级。 √ 免费门招、设计菜单，指导店面内部布局，装修设计，排水排气排污等。 √ 提供食宿：早餐自理，正餐一荤一素一汤；每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人单床（免费床单被褥）；保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间		老师一对一授课，包教包会,学会为止。一般5-10天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。
郑重承诺		100%传授正宗配方；100%现场实践操作；100%支持免费技术升级；100%包教会。
温馨提示		广大的新老朋友您们好！御美味知道您的钱来之不易，所以御美味会凭专业、专注、负责的态度教学，让您花的每一分钱都有价值！绝不让走弯路！因为您的成功，就是我们最大的成功！我们将一站式服务到底，让您们成功创业！

市场前景：烤面筋是常食菜品，销量巨大，无季节之分，一日三餐都可使用，无时间之分，天天火爆。学生、白领、工人、司机、老人、孩子等都是潜在的客户群体。

利润分析：烤面筋投资小，回报快且利润高，甚至可以不用门面店铺，按保守估计平每天销售2000元，纯利润60%，2000×60%=1200元，一月按30天计算：1200×30=36000元。

开店支持

1、根据个人投资能力指导选址，提供商圈评估分析。

2、根据店面地理位置及消费人群，制定营销战略及促销方案。

3、根据店面商圈情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、根据当地市场消费水平，提供店内经营产品及菜单定价参考。

5、提供店面招牌，店面POP，店面灯箱，效果图参考。

6、提供店内经营常用设备、器具的配置清单。

7、培训之日起三年内技术免费升级，免费复学。

8、提供原材料、辅料、设备、器具的厂家采购渠道。