武汉厨博士煲煲靓粥制作培训班
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武汉厨博士煲煲靓粥制作培训班

课程价格:来电咨询

电话:400-168-8684

课程信息

上课时段:全日制

课程人气:已有13092人浏览

授课学校:武汉厨博士小吃培训中心

上课地址:友谊大道720号

课程介绍

  1. 煲煲靓粥是广东广州的传统名点之一,属于粤菜系。是一种粥品统称,用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟而成。
  2. 猪骨、大地鱼或江瑶柱熬制白粥作粥底;肉料有鱼片、猪肉片、猪肝、猪腰、牛肉片、鸡块等,先用油、盐、糖、酒、豆粉腌制,再加姜丝拌匀。
  3. 用小锅再把白粥烧开,下肉料,滚后片刻即离火,放进切碎的菜心或生菜粒便可食用。食时佐以胡椒粉,味道更美。
 
  1.  
 
 
煲煲靓粥培训内容:
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2项目技术详细批解
3专业老师手把手教学
煲煲靓粥培训理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
煲煲靓粥培训示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
煲煲靓粥培训自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
煲煲靓粥培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
 

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