铁板扒饭技术培训

课程价格:来电咨询

电话:400-168-8684

上课时段：白天班

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授课学校：武汉最爱味餐饮创业培训学校

上课地址：电话咨询

西式经典改良为扒饭，简捷时尚实惠，港台风味卤肉饭卤味饭，传统与时尚的激情结合，营养快餐，综合中式美味中简约之精品。学校档口、步行街、美食城等，均可大显身手。学校现有三家”西式扒饭“的实体店，家家生意火爆，学员可到现场考察或品尝。



 1、实地考察，免费品尝，再签定包教包会包满意合同。
 3、了解学习项目的基础知识（理论课程）。
 4、开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，
老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
 5、学习完毕，办理毕业手续，领取证书。



 学其中一类学费2000元；任选其中两类学费3680元，以下三类全学学费4880元， 包含技术转让费、中餐费、住宿费、操作材料费、资料费等，一次性收取费用，中途不再收任何费用。随到随学（可根据学员时间安排），老师一对一授课，一般7 天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会满意为止，包教包会（有合同保障），技术配方毫无保留，保证学员回去都能独立开店。

实操 课程	A、西式扒饭系列：吉利猪扒饭、法式鸡扒饭、香煎猪扒饭、香脆鸡柳饭、墨西哥牛扒饭、西式茄汁炒饭、意大利炒面（粉） B、台湾卤肉饭系列：台湾卤肉饭、香肴猪手饭、富贵蹄膀卤肉饭、鸡腿卤肉饭、鸡翅卤肉饭、鸡三宝卤肉饭、鸡排卤肉饭、鸭腿卤肉饭、牛楠卤肉饭、香菇香干卤味饭、时素卤味饭 C、中式营养快餐系列：韭菜香干牛肚饭、广式叉烧饭、广式烧鹅饭、梅菜扣肉饭、粉蒸排骨饭、粉蒸肉饭、毛氏红烧肉饭、爆炒肥肠饭、红烧土豆牛腩饭、西红柿蛋饭
实操课程安排	1.西式扒饭腌制和炸制技术。 2.卤汤卤汁的调制和保养。 3.热菜的处理及炒制。 4.经营设备器具与经营模式。 5.各种肉类及青菜类原料处理方法。 6.学员练习各种简饭的制作效率。 7.投资预算分析与经营管理方法。
优惠 措施	1.赠送墨鱼肉片汤，莲藕排骨汤，绿豆排骨汤，三鲜汤。 2.指导菜单设计，指导招牌设计。 3.加学其他项目可优惠10%。

黄龙腾老师
国家一级西式烹调师，38岁，广东湛江人。1997年入行广州绿茵阁西餐厅从事西餐工作，2002年任广东省江门市“好地方”西餐厅（当时全国最大的西餐 厅）副主管，2004年至2009年任江苏省太仓市豪琴西餐厅行政总厨兼太仓市蓝山咖啡厅和太仓市罗曼咖啡厅厨部出品顾问。他擅长于牛排、批萨、意大利面 和各种西餐的制作，徒弟已不下于500人，在广东西餐厨界颇有威望！现任最爱味餐饮培训部西餐项目的研发和培训工作。


陈华水老师：
广东人，24岁，深得【国家高级中式面点师】黄焕斌老师的真传，他擅长西餐及多种地方名吃、公婆饼、酱香饼、千层饼、肉夹馍、卤肉卷饼、手抓饼、章鱼小丸子等。是最爱味市场考察部的组员，多次参加市场调研、市场考察，对市场需求变化非常了解，有丰富的指导开店经验。



1、学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式和新配方。
2 、为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。
3、开店专员免费传授选址技巧。
4、免费提供店面布局设计，店面招牌设计、POP设计、灯箱的设计。
5、根据当地环境、消费人群免费协助制定详细营销战略和促销计划。
6、根据个店实际情况免费协助预算投资费用。
7、免费传授协助菜单的设计和定价。
8、免费传授所学产品的工具及店内配置。
9、免费传授开店成本核算。
10、我们后期服务团队会不定期的电话回访，也可以根据学员申请上门指导开店，让每一位学员能轻松、零风险创业是我们的最终目标！