特色披萨技术培训

课程价格:来电咨询

电话:400-168-8684

上课时段：白天班

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授课学校：武汉最爱味餐饮创业培训学校

上课地址：电话咨询

众所周知，可以说披萨和意大利面是意大利餐的代表，在罗马帝国时代，意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心，虽然后来意大利地位有所改变，但就西餐烹饪来 讲，意大利餐却是始祖，可以与法餐、英餐媲美。意式菜肴的特点是：原汁原味，以味浓著称，形色也非常讲究，披萨颜色的搭配就是最好的说明。



 1、实地考察，免费品尝，再签定包教包会包满意合同。
 3、了解学习项目的基础知识（理论课程）。
 4、开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，
   老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
 5、学习完毕，办理毕业手续，领取证书。



 全套学费2480元，包含技术转让费、中餐费、住宿费、操作材料费、资料费 等，一次性收取费用，中途不再收任何费用。随到随学（可根据学员时间安排），老师一对一授课，一般5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会 满意为止，包教包会（有合同保障），技术配方毫无保留，保证学员回去都能独立开店。

培训制作
早餐类	早餐的分类与品种
	早餐菜品的制作方法：美式煎蛋（单面/双面）鲜虾炒蛋、意式蛋卷、日式蛋烧、鲜奶炒蛋、熏腌肉、法式煎肉卷
沙拉类	沙拉的基础知识
	沙拉各少司酱的制作：蛋黄酱、千岛酱、鞑靼酱、法国汁、油醋汁、凯撒汁、水果沙拉汁
	沙拉（色拉、沙律）制作：凯撒海鲜沙拉、土豆沙拉、什锦五彩沙拉、虾球沙拉、蝴蝶沙拉、紫包菜沙拉
披 萨	披萨酱料制作方法
	披萨制作：田园香脆披萨、至尊熏肉披萨、十全满溢披萨、香番茄披萨、水果披萨、黄金虾排比萨、夏威夷风光比萨、黑椒熏肉比萨、全菇披、荤素满堂比萨、培根蘑菇批萨、欧陆浓情火腿批萨、意大利香肠批萨、番茄辣肉批萨、美式厚饼批萨、黑椒小牛排披萨、奥尔良风情烤肉披萨
意大利面	番茄肉酱意面、香菇蝴蝶面、奶油蛋黄意面、培根黑椒面、海鲜意面、番茄奶油意面
优惠措施	1.加学别的西餐项目，享受10%优惠。 2.免费提供策划和开店方案。 3.另外还可以参加公司现有的开春优惠活动。

黄德义老师
国家中级西式烹调师，毕业于广东技师学院，2004年任于汕头市金煌大酒店西餐部厨师长，2006年任于宁波佛罗伦披萨总店技术总监。对意大利餐和法式大餐有多年的学习和研究，根据中国人的口味做出的厚底披萨和薄底披萨都无可挑剔。


 陈华水老师
广东人----24岁，深得【国家高级中式面点师】黄焕斌老师的真传，他擅长西餐、日韩寿司及多种地方名吃、公婆饼、酱香饼、千层饼、肉夹馍、卤肉卷饼、 手抓饼、章鱼小丸子等。是最爱味市场考察部的组员，多次参加市场调研、市场考察，对市场需求变化非常了解，有丰富的指导开店经验。




1、学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式和新配方。
2 、为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程
3、开店专员免费传授选址技巧。
4、免费提供店面布局设计，店面招牌设计、POP设计、灯箱的设计。
5、根据当地环境、消费人群免费协助制定详细营销战略和促销计划。
6、根据个店实际情况免费协助预算投资费用。
7、免费传授协助菜单的设计和定价。
8、免费传授所学产品的工具及店内配置。
9、免费传授开店成本核算。
10、我们后期服务团队会不定期的电话回访，也可以根据学员申请上门指导开店。让每一位学员能轻松、零风险创业是我们的最终目标！