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武汉厨博士盒饭称菜制作培训班 |  |
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课程信息
课程介绍
- 曾老师：国家特级厨师，营养师，食品雕刻大师，武汉江夏人，从事烹调十多年。2005年在武汉艳阳天任红案主厨，07年任香格里拉行政总厨，09远赴意大利FABBRI集团切磋意大利冰淇林技术，2010年当选武汉市烹饪协会会员。曾老师在中式红案、烧卤、食品雕刻等方面取得了得天独厚的造诣，现任御食尚红案主讲,毫无保留的将核心技术传授与我们的学员。
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培训内容：
红烧牛腩盒饭快餐，水煮牛肉盒饭快餐，红烧排骨盒饭快餐，爆炒牛肉盒饭快餐，爆炒猪肝盒饭快餐，泡椒鸡杂盒饭快餐，干煸肥肠快餐盒饭，家常豆腐快餐盒饭，鱼香肉丝盒饭快餐，木耳肉丝盒饭快餐，香干肉丝盒饭快餐，香干回锅肉盒饭快餐，爆炒腰花盒饭快餐，青豆番茄豆腐盒饭快餐，炝炒藕丁盒饭快餐，焖西兰花盒饭快餐 ，菠菜盒饭快餐，莴笋木耳盒饭快餐，红烧红萝卜盒饭快餐，甜椒包菜 盒饭快餐，宫保鸡丁盒饭快餐，孜然土豆盒饭快餐，番茄炒蛋快餐，四季豆肉沫盒饭快餐，粉蒸肉盒饭快餐，青椒土豆丝盒饭快餐，洋葱炒蛋盒饭快餐，虎皮青椒盒饭快餐 等
培训期间：技术转让费、中餐费、材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不收任何费用。
培训课程：
① 切配、翻锅技术，炒菜技巧及火候掌握；
② 各种食材的处理方法和干货水发技术；
③ 素菜、豆制品、蛋类、畜肉类、水产品等菜炒制技巧；
④ 泡菜、凉拌菜制作方法，
⑤ 各种盒饭的制作方法与操作练习。
学习时间：
老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般7-10天左右，视个人情况而定。
支持与优惠：
1.根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.根据当地消费水平，设定产品销售价格。
4.正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。
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