武汉御美味羊蝎子火锅羊蝎子技术学习哪家好羊蝎子做法

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课程信息

上课时段：全日制

课程人气：已有15938人浏览

授课学校：湖北御美味华中餐饮培训学校

上课地址：武汉市洪山区虎泉街鲁巷特2号（白金汉宫2楼）

课程介绍

羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。

羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松；中年食之，能养颜美容；少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。

培训内容	羊蝎子技术
	关于羊蝎子	☆羊蝎子常用来做清汤火锅； ☆羊蝎子低脂肪，低胆固醇，高蛋白，富含钙质； ☆易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效；
	羊蝎子火锅汤底	★传统白汤； ★创新海鲜白汤★创新红油香辣底汤★创新红油麻辣底汤； ★秘制药膳系列底汤等；
	羊蝎子味碟拌料	★芝纯芝麻酱★酱豆腐★韭菜花★卤虾油★蒜片★酱油（生抽）★白糖★料酒★十三香★耗油（熟）★香菜★糖蒜等
	羊蝎子火锅	★羊蝎子火锅； ★（肉）羊蝎子火锅；
	羊蝎子荤菜食材	★羊肉卷★鲜毛肚★鲜鱿鱼★鸭胗★三线肉★鲜牛黄喉★香菜丸子★无骨凤爪★鲜腰片★牛百叶★老肉片★羔羊肉片★猪脑花★肥肠★现炸酥肉★方火腿★牛蹄筋★梅林午餐肉★肥牛★脆皮肠★特色牛肉片★鸭血★鹌鹑蛋★甲鱼蛋等；
	羊蝎子海鲜食材	★大明虾★黄鱼★基围虾★皮皮虾★鱿鱼卷★白洋淀爬子★金鲳鱼★鱿鱼★青虾★蟹棒等；
	羊蝎子蔬菜素食	★山药★宽粉★平菇★金针菇★红薯粉★青笋★香菇★粉丝★生菜★圆菇★面筋★茼蒿★天然木耳年糕★油麦菜★西兰花★白豆皮★香菜★莲藕★冻豆腐★菠菜★冬笋★白豆腐★菜花★磨芋节★腐竹★酸萝卜★娃娃菜★素鸡★泡菜★素腰花★海带★土豆★玉兰片★红薯★豆花★豆油皮★冬瓜★白菜★脆豆皮★青笋尖★油菜★水晶粉★手擀粉★磨芋结等；
	羊蝎子主食	★金银馒头★龙须面★油条★脆麻花★方便面★大娘水饺★年糕★春卷★南瓜饼等；
	羊蝎子凉拌菜	★皮蛋拌豆腐★酱牛肉★凉拌猪耳朵★凉拌金针菇★凉拌黄瓜★凉拌豆芽★凉拌毛肚★拌蕨根粉★炸花生米★凉拌三丝★拌米豆腐★酸白菜等；
	羊蝎子饮品	★花生奶★玉米汁★紫薯汁★西瓜汁★凤梨果露★香梨果露★原味奶茶★预调鸡尾酒果汁★柠檬水等；
培训课程		理论课： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范课： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。实操课： 1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
运营培训		√ 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物料采购等。 √ 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 √ 店铺经营小技巧，轻松创造财富。 √ 专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 √ 老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
培训学费		羊蝎子火锅全套技术学费4800元；（只学羊蝎子技术2880元）。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间；中途不收任何费用。 √ 免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）。 √ 学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）。 √ 免费三年技术升级。 √ 免费门招、设计菜单，指导店面内部布局，装修设计，排水排气排污等。 √ 提供食宿：早餐自理，正餐一荤一素一汤；每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人单床（免费床单被褥）；保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间		老师一对一授课，包教包会,学会为止。一般5-8天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。
郑重承诺		100%传授正宗配方；100%现场实践操作；100%支持免费技术升级；100%包教会。
温馨提示		广大的新老朋友您们好！御美味知道您的钱来之不易，所以御美味会凭专业、专注、负责的态度教学，让您花的每一分钱都有价值！绝不让走弯路！因为您的成功，就是我们最大的成功！我们将一站式服务到底，让您们成功创业！