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武汉食尚香手抓饼培训 |  |
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课程信息
课程介绍
想学做手抓饼吗?
手抓饼是一个不错的创业项目，以口味可以征服您开店区域的消费者。 投资小，见效快，利润可观，收入稳定，无需怀疑任何风险性。可以窗口外卖经营，也可流动经营，还可以在美食广场或商场，手抓饼培训超市摊位经营。比较小有2---3平方米的营业面积就可以经营，大大降低租金成本。做其它饼子要现场制作饼团，比较少要两个人经营，手抓饼培训台湾手抓饼的饼团可在家里制作好，销售的时候用专用设备制作就可以，一个人完全可以轻松经营。有原味、五香、椒盐味、胡椒味、麻辣、甜、咸、辣、加蛋、加火腿等，同时供应。人气旺：扒饼的香气飘散，吸引人们购买，一开就火，无需宣传。
手抓饼怎么做?手抓饼做法配方
新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。现有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味，共四种口味!
项目介绍：
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
手抓饼的培训种类：
生菜手抓饼、煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、京酱手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓饼、奶油手抓饼、培根手抓饼、牛排手抓饼、五香手抓饼、椒盐手抓饼、蔬菜沙拉手抓饼、香辣鸡腿手抓饼、香酥鸡柳手抓饼、手撕鸡手抓饼、黄金猪扒手抓饼等等。
手抓饼的培训课程：
1、手抓饼原材料的采购，机器设备的使用。
2、手抓饼的面胚调制作。
3、手抓饼的煎制作工艺与流程;
4、肉松，各种蔬菜，鸡蛋等增值方式的指导。
5、手抓饼的经营方式及成本控制方法的指导。
课程内容：
1：面饼
第一步，主要系统学习如何使用清水、面粉、混合油等食材制作面饼。这里重点学习和面、揉面等知识。
2：酥油
第二步，主要系统学习如何使用混合油、姜葱等食材制作酥油。
3：分割
第三步，主要系统学习如何将面团切割成大小均匀的剂子。
4：擀饼
第四步，主要系统学习如何操作使用擀面杖擀成薄饼，然后再将其卷成圆圈状态。
5：煎饼
第五步，主要系统学习如何操作使用扒炉煎制手抓饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。
6：蒜蓉酱
第六步，主要系统学习如何使用大蒜、姜、泡椒、白糖、盐等食材制作手抓饼专用蒜蓉酱。
7：香辣酱
第七步，主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材制作手抓饼专用香辣酱。
手抓饼利润分析
很多人不知道开 一家手抓饼店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的手抓饼店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是手抓饼店的正常利润了.当然如果手抓饼店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.
手抓饼培训哪家好
要选择好的手抓饼培训机构,一定要先做考察.手抓饼培训 机构的规模是首要考察点,同时要看手抓饼培训的设备好不好, 手抓饼培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有手抓饼培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家手抓饼培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.
食尚香手抓饼培训优势
1,手抓饼培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,手抓饼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
手抓饼培训时间
手抓饼培训时间一般根据手抓饼培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么手抓饼 培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个手抓饼培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在手抓饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好手抓饼技术.
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