武汉厨博士可丽饼制作培训班

武汉厨博士可丽饼制作培训班

课程价格:来电咨询

课程信息

上课时段：全日制

课程人气：已有20128人浏览

上课地址：友谊大道720号

课程介绍

可丽饼（Crepes）是源起于法国布列塔尼省，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼啰！据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。

可丽饼培训过程:

1.可丽饼开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.可丽饼技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

可丽饼培训示范讲解：

1.专业可丽饼老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，可丽饼原材料的选择，采购，成本、预算。

可丽饼培训自我实践：

1.备可丽饼原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作可丽饼流程，制作出成品可丽饼，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透可丽饼操作流程。

可丽饼培训实际操作内容:

1、可丽饼的系统讲述；

2、可丽饼原料的选购；

3、可丽饼食材的预加工；

4、可丽饼加工的基本标准；

5、可丽饼加工的工艺步骤；

6、可丽饼经营定价原则；

7、培训调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。

培训期间：包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。