课程信息
课程介绍
早餐培训班
培训简介
“过早”是武汉人特有的,吃早餐的俗称。九省通衢的武汉受地理环境与经济活动的影响,人们长期积累,养成了出门“过早”的习俗。武汉早点小巧精雅,造型别致,以种类多、搭配妙、做法绝、价不高,得饱为特色,在全国享有盛名。
武汉人讲究过早,过早的时间拉得很长,从清早太阳还没冒头,直到日头当顶,精确到时间是上午6点到中午12点,随时随地都有人过早。武汉人没有在家做早点的习惯。三镇路边摊生意非常发达,三步五步就有一摊,宁可走道雍塞,卖过早的摊子不可以少。
随着现代快节奏的生活,很多上班族选择在外边吃早饭,特色早餐小吃项目具有选择性多,经营灵活性强,市场潜力大,投资创业所需资金少,回报快于其它行业,创业者基本上是当月投资,当月营利,次月收回成本,深受中小投资者的欢迎。
名师简介
朱汉祥:中国烹饪协会名厨专业委员会成员,国家高级烹调技师,中国菜烹饪大师。武汉三五醇行政总厨、楚灶王厨师长、济南金鲁大厦行政总厨,武汉胡锦酒楼技术总管。主要擅长川、湘、鄂菜的研发、烹制,食品雕刻、造型菜肴等。曾获一节东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚金牌、第五届全国烹饪技术比赛热菜金牌;曾获得“全国优秀厨师”称号,带队参加第十四届中国厨师节获得“中国名宴称号,并获得“金厨奖”。现朱大师任御美味公司技术顾问,负责特色小吃新品开发、产品升级及技术培训工作,工作认真负责,有耐心,有爱心,朱大师口语:“看到我的学员成功创业,我骄傲!”
周华声:国家特级厨师、营养师,学习并从事港台名吃研究和制作25年,并在09年亲赴香港,深入了解港台小吃的历史文化和制作技巧,获得中华名厨、中国优秀厨师。曾在香港金冠伟帆酒店、广州凤凰城国际酒店任行政总厨。对港台美食的制作炉火纯情,现任御美味港台小吃项目的教学和研发总监,周大师讲解细腻,有丰富的教学经验,培训学员中注重理论与实践的结合,深受业内人士和广大学员的好评。
张华:国家著名烹饪大师,上海特级厨师,1989年进入餐饮界,曾任上海市楼上楼酒家、上海市元盛食品有限公司、悠悠大酒店中厨行政总厨。上海维尚大酒店技术总管,主要擅长粤、湘、鄂菜的研发和烹制,曾获得庖丁奖大奖赛中餐冠军,获得全国优秀厨师称号,现任御美味公司技术总监,负责名优小吃新品开发、产品升级及技术培训工作,工作认真负责有爱心,赢得了学员的一致好评。
早餐粉面整店输出套餐 | |
套餐一 | ✿正宗武汉热干面✿炸酱面✿凉面✿湖南牛肉粉(面)✿湖南三鲜粉(面)✿三鲜馄饨;学费2400元。 |
套餐二 | ✿正宗热干面✿炸酱面✿凉面✿襄阳牛杂粉(面)✿襄樊豆腐面(粉)✿三鲜馄饨;学费2680元。 |
套餐三 | ✿正宗武汉热干面✿炸酱面✿凉面✿重庆小面✿三鲜粉(面)✿三鲜馄饨;学费2980元。 |
培训时间 | 名师一对一授课,包教包会包满意,自选培训师,您的最终评分决定培训师的命运。不限制学习时间,一般4-6天左右,视个人情况而定。 |
早餐包子面点培训 | |
培训内容 | ✿三鲜鲜肉小笼包✿骨汁鲜肉小笼包✿鸡汁鲜肉小笼包✿三鲜鲜肉蒸饺✿骨汁鲜肉灌汤蒸饺✿鸡汁鲜肉灌汤蒸饺; ✿营养豆浆✿绿豆沙✿红豆沙。 |
培训时间 | 名师一对一授课,包教包会包满意,自选培训师,您的最终评分决定培训师的命运。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 | 1580元,含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。 |
生煎系列培训课程 | |
培训内容 | ✿三鲜鲜肉生煎包✿骨汁鲜肉生煎包✿鸡汁鲜肉生煎包✿上海三鲜锅贴✿三鲜鲜肉煎饺✿骨汁鲜肉灌汤煎饺✿鸡汁鲜肉灌汤煎饺; ✿营养豆浆✿绿豆沙✿红豆沙。 |
培训时间 | 名师一对一授课,包教包会包满意,自选培训师,您的最终评分决定培训师的命运。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 | 1980元,含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。 |
油炸早餐培训课程 | |
培训内容 | ✿健康大油条✿面窝✿鸡冠饺; ✿营养豆浆✿绿豆沙✿红豆沙。 |
培训时间 | 名师一对一授课,包教包会包满意,自选培训师,您的最终评分决定培训师的命运。不限制学习时间,一般4-6天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 | 2000元。含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。 |
健康油条培训课程 | |
培训内容 | 永和无矾大油条、麻花、面窝、豆浆、豆腐脑、自酿清酒、蛋酒、糊米酒 |
培训费用 | (学费2000元)含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,学习中途不收任何费用,培训期间提供食宿。 |
培训时间 | 3—5天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间;学员随到随学,当天安排课程;名师全程指导,手把手传授,一对一培训,节假日照常培训。 |
三鲜豆皮培训课程 | |
培训内容 | 三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮、豆浆、豆腐脑等 |
培训费用 | (学费1280元)含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,学习中途不收任何费用,培训期间提供食宿。 |
培训时间 | 3—5天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间;学员随到随学,当天安排课程;名师全程指导,手把手传授,一对一培训,节假日照常培训。 |
发糕香饼培训课程 | |
培训内容 | 面发糕、米发糕、玉米面发糕、米粑 |
培训费用 | (学费1800元)含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,学习中途不收任何费用,培训期间提供食宿。 |
培训时间 | 3—5天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间;学员随到随学,当天安排课程;名师全程指导,手把手传授,一对一培训,节假日照常培训。 |
营养粥品-燕麦系列-杂粮饮品-现磨豆浆培训课程 | |
培训内容 | ① 粥品系列:大米粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥、蔬菜营养粥、皮蛋瘦肉粥、玉米羹等 ② 燕麦系列:原味燕麦乳(粥)、花生燕麦乳(粥)、红枣燕麦乳(粥)、黑 芝麻燕麦乳(粥)、核桃燕麦乳(粥)等 ③ 奶香系列:飘香燕麦奶、原汁豆香奶、枣香豆奶、花生豆奶、 滋补黑豆奶等 ④ 原汁系列:香甜玉米汁、田园南瓜、香醇花生汁、滋补黑米汁、养颜红枣汁等 ⑤ 豆香系列:原味(现磨)豆浆、花生豆浆、燕麦(麦香)豆浆、黑芝麻豆浆、 红枣豆浆等 |
培训费用 | (学费1980元)含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,学习中途不收任何费用,培训期间提供食宿。 |
培训时间 | 3—5天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间;学员随到随学,当天安排课程;名师全程指导,手把手传授,一对一培训,节假日照常培训。 |
1、根据个人投资能力指导选址,提供商圈评估分析。
2、根据店面地理位置及消费人群,制定营销战略及促销方案。
3、根据店面商圈情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、根据当地市场消费水平,提供店内经营产品及菜单定价参考。
5、提供店面招牌,店面POP,店面灯箱,效果图参考。
6、提供店内经营常用设备 、器具的配置清单。
7、培训之日起三年内技术免费升级,免费复学。
8、提供原材料、辅料、设备、器具的厂家采购渠道。
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